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Papier cuisson

le meilleur qui soit…

Le papier cuisson d’ITS est pratique pour une utilisation au four, mais empêche également les aliments d’être pris dans la glace à l’intérieur du congélateur. En outre, il garde le plan de travail et le four propres pendant la préparation de plats. Il rend inutile le graissage des plaques de four et est également utilisable dans le four à micro-ondes.

Le papier cuisson d’ITS a un revêtement antiadhésif sur les deux faces. Le papier cuisson est utilisable dans le four jusqu’à 220 degrés. ITS produit du papier cuisson en rouleaux et en feuilles sur rouleau et en sachets.

Aussi pour le secteur de la restauration collective
ITS a aussi développé des produits spécialement pour le secteur de la restauration collective. Par exemple, un papier cuisson extra solide recouvert d’une couche de silicone, qui peut être utilisé plusieurs fois. ITS fournit ce produit sous forme de rouleaux de différentes longueurs et de différentes largeurs. Donc il y a toujours un format adapté à votre application.

Venant de forêts gérées de manière responsable.
Le papier cuisson ITS est fait de fibres de bois naturelles provenant des forêts scandinaves, sans adjonction de produits chimiques corrosifs sur le papier. Notre papier cuisson est également disponible avec le logo FSC. Tout notre papier se compose de fibres provenant de forêts gérées de manière responsable, comme le prouve notre certification FSC.

3dbakpapier

Une nouveauté : le papier cuisson à structure 3D antiadhésive
Le papier cuisson à structure 3D développé récemment convient encore mieux pour cuire et réchauffer des aliments au four. Ce papier a une structure en accordéon, ce qui réduit sa surface de contact avec le produit. De ce fait, le papier colle encore moins au produit et la chaleur est mieux distribuée au sein de ces alvéoles allongées. En outre, cette structure en accordéon favorise une bonne circulation de l’air, ce qui contribue à un résultat final croustillant. En outre, le papier de cuisson 3D est disponible en blanc et en brun.

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